南平市竹哈哈食品有限公司创建于2003年，座落于山清水秀、物产丰富的南平武夷山脉南平。注册资金500万元，公司立足闽北丰富、优质的竹笋、天然山珍和食用菌资源做大做强。是闽北地区规模较大的集基地培育、开发生产、销售服务为一体的从事笋、菌、种植加工、粮食制品加工、分装食用菌、等农副产品深加工的企业。
公司多年技术专精、追求。2009年研发了高新技术原味绿竹笋（马蹄笋）凤尾笋是公司研发高新技术原味系列产品，原滋原味，无食品添加剂，可做沙拉。公司以其健康、鲜美的品质，不仅在国内广受欢迎，还远销至日本、欧美等地。
公司将一如既往地用好的产品来满足消费者的需求。已和武夷学院建立紧密合作关系，为人才培养技术创新打下坚实基础，竹哈哈食品力争以的心，提供优质的产品。以立足福建，面向，走向世界的豪情壮志，向社会奉献绿色和健康。